Producteur Jean-Michel Ariscon
6 Hossegor n°3 et 6 Cap Ferret n°3
Producteur La Poupe
3 Huîtres, 5 crevettes roses, 5bulots
3 Huîtres, 3 crevettes roses, 50 grs crevettes grises, 5 bulots, 50 grs de bigorneaux et coquillages
3 huîtres, 3 crevettes roses, 50grs crevettes grises, 5 bulots, 3 langoustines, 50 grs de bigorneaux et coquillages
1 homard entier, 3 Huîtres, 3 crevettes roses, 50 grs crevettes grises, 5 bulots, 3 langoustines 50 grs de bigorneaux et coquillages
1/2 homard, 3 Huîtres, 3 crevettes roses, 50 grs crevettes grises, 5 bulots, 3 langoustines, 50 grs de bigorneaux et coquillages par personne
6 pièces
6 pièces
6 pièces
350 grammes
150 g
10 pièces
5 pièces
10 pièces
5 pièces de chaque
12 huîtres, 10 crevettes roses, 350 grs de bulots, 100 grs de crevettes grises et 150 grs de bigorneaux
1/2 Tourteau, 4 huîtres, 50 grs de crevettes grises, 5 bulots, 5 crevettes roses, 50 grs de bigorneaux, 2 langoustines
1/2 tourteau, 6 huîtres, 3 langoustines, 3 crevettes roses, 50 grs crevettes grises, 5 bulots, 50 grs de bigorneaux et coquillages
1 tourteau, 3 langoustines, 5 crevettes roses, 50 grs crevettes grises, 10 bulots, 50 grs bigorneaux
1 homard entier, 1/2 tourteau, 4 huîtres, 50 grs crevettes grises, 5 bulots, 5 crevettes roses, 50 grs de bigorneaux, 2 langoustines
1/2 homard, 1/2 tourteau, 4 huîtres, 50 grs crevettes grises, 5 bulots, 5 crevettes roses, 50 grs de bigorneaux, 2 langoustines par personne
1 homard entier, 1/2 tourteau, 6 huîtres, 3 langoustines, 3 crevettes roses, 50 grs crevettes grises, 5 bulots, 50 grs de bigorneaux et coquillages
1/2 homard, 1/2 tourteau, 6 huîtres, 3 langoustines, 3 crevettes roses, 50 grs crevettes grises, 5 bulots, 50 grs de bigorneaux et coquillages par personne
1 homard entier, 1 tourteau, 3 langoustines, 5 crevettes roses, 50 grs crevettes grises, 10 bulots, 50 grs de bigorneaux
1/2 homard, 1 tourteau, 3 langoustines, 5 crevettes roses, 50 grs crevettes grises, 10 bulots, 50 grs de bigorneaux par personne
Merlu, gambas et chipirons
Bar, merlu, lotte, cabillaud et gambas
Parillada classique + 1 homard entier
Parillada classique + 1/2 homard par personne
Merlu, lotte, gambas, langoustines et chipirons
1 Homard, merlu, lotte, gambas, langoustines et chipirons
1/2 homard, merlu, lotte, gambas, langoustines et chipirons par personne
Gambas, langoustines, camarones, chipirons, coquillages
1 Homard entier grillé, gambas, langoustines, camarones, chipirons, coquillages
1/2 homard grillé, gambas, langoustines, camarones, chipirons, coquillages par personne
Origines France
Toutes nos viandes peuvent être servies façon Rossini avec un supplement de 6.50€
Voir tableau des suggestions
(Crumble aux fruits rouges, Financier coco et ganache chocolat noir, Tiramisu aux fraises, Pavolva aux fruits exotiques, Panna cotta aux agrumes)
Café servi avec 3 mini desserts
Café, armagnac, sucre de canne, mousse de lait
Café, rhum blanc, sucre de canne, mousse de lait
Café, whisky irlandais, sucre de canne, mousse de lait
Fabriqués en France
Parfums
Parfums
Glace pistache, chocolat chaud, chantilly
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Sorbet citron vert, vodka
Sorbet poire, alcool de poire
Glace chocolat noir, chocolat chaud ,chantilly maison
Glace café, café chaud ,chantilly maison
Jusqu’à 12 ans
Aucun changement accepté dans les menus
( 3 Huîtres, 5 bulots, 5 crevettes roses)
( Foie gras mi-cuit et saumon mariné)
(Merlu, gambas et chipirons)
Château Clos Le Comte 2018
Domaine Berthoumieu Constance 2018
Expression de l'Impératrice 2017
Château Grand Bert 2019
Château Picque Caillou «La Réserve» 2017
Marie de Beauregard 2018
Les Meix Chavaux
Château Clos le Comte
Domaine Cauhapé Chants des Vignes
Domaine de Tariquet Classic
Domaine de la Pointe "Les Pieds dans le Sable"
Domaine Cauhapé Ballet d’Octobre
Expression de l'Impératrice SEC ou DOUX
Domaine de Tariquet Premières Grives
By Ott
Expression de l'Impératrice
Domaine de Tariquet Rosé de Pressée
Moulin de la Roque-Les Adrets
Domaine de la Pointe "Les Pieds dans le sable"
Domaine Cauhapé Ballet d’Octobre Moelleux
Domaine Cauhapé Cuvée Geyser
Domaine Cauhapé Chant des Vignes
Expression de l’Impératrice -sec
Expression de l’Impératrice Doux
Dme Berthoumieu Les Pierres de Grès
Domaine de Laballe Chardonnay des Landes
Cuvée de l’Impératrice
Domaine de Tariquet Classic
Premières Grives
Domaine de la Pointe " Les Pieds dans le Sable"
Château Clos Le Comte
Château De Rochemorin
Château Clos le Comte
Château l’Aubrade
Les Arromans de Garde
Baronne du Cleray
Domaine de La Perrière
Domaine Guy Saget
Domaine Montbarbon
Château Genot Boulanger Les Meix Chavaux
Domaine Pascal Renaud Vieilles Vignes
La Chablisienne «La Sereine»
Château de Pizay
Domaine de l’Echelette
Les Alexandrins
Réserve Famille Perrin
Paul Jaboulet "les Cassines"
Kritt Domaine Gresser
Vin Bio
Les Vignobles de Vendéole 100% Chardonnay
100% Verdejo Cantarranas
Cuvée de l’Impératrice
Domaine de la Pointe " Les Pieds dans le Sable"
Cuvée de l’Impératrice
Domaine Tariquet Rosé de Pressée
Domaine Apatia
Château Grand Tuillac
Domaine de la Perrière
Famille Lafage MIraflors
Borie Manoux Château Bas Vin Bio
By Ott
Moulin de la Roque -Les-Adrets
Rosé de Vendéole
Moulin de la Roque-Les-Adrets
Grand Marrenon - Petula
Cuvée de l’Impératrice 2018
Expression de l’Impératrice 2019
Cuvée de l’Impératrice 2018
Domaine Ametzia 2020
Dme Berthoumieu Constance 2019
AOC Château Grand Tuillac 2019
Château Grand Bert 2020
Château Grand Bert 2020
Château Clos Le Comte 2019
Château La Roque de By - Cru Bourgeois 2018
L’Heritage de Chasse Spleen 2016
Château Picque Caillou «La Réserve» 2019
La Fleur de Pedesclaux 2015
Château la Bridane 2019
Château Grand Bert Cuvée 1er 2015
Domaine de l’Eglise 2012
Cru Bourgeois Château Beau-Site 2016
Grand Cru -Château Grand Bert 2018
Domaine de la Perrière 2020
Marie de Beauregard 2019
Marie de Beauregard 2021
Dme de Cazeneuve «Cynarah» 2020
Vignobles de Vendéole "l'enclos des Lauzes" 2019
Domaine de l'Aigle Pinot Noir BIO 2021
Réserve Famille Perrin 2020
Les Alexandrins 2021
Château de Pizay 2020
Château Genot Boulanger Vielles Vignes 2016
Arneguy- Reserva 2017
Casa de Campo-Reserva 2019
Los Haroldos - Malbec 2018
Château Palmer 2012 1er Grand Cru Classé
Château Trotte Vieille 2012 1er Grand Cru Classé
Château La Tour Carnet 2010 4ème Grand Cru Classé
Château Batailley 2008 5ème Grand Cru Classé
Les Vergers 2018 1er Cru Classé
Fourchaume 2020 1er Cru Classé
Cuvées Pommery de Reims
Carte des vins en collaborations avec les Ets PUYOBRAU à ST Geours de Maremne et le CHAI D'HOSSEGOR à Soorts Hossegor
Rouge et blanc
Rouge, rosé et blanc
Cassis, mûre, pêche ou griottes
Cassis, mûre, pêche ou griottes
Rouge et blanc
Rouge et blanc
Pommery brut royal
Pommery rosé
Rhum blanc, jus goyave et orange
Lillet rosé, crème de pêche, blanc sec ICE sur glaçons
Martini rouge et blanc, campari, gin
Apérol, prosecco et eau gazeuse
Liqueur d' Armagnac à l'orange, prosecco et eau gazeuse
OR-G est une liqueur délicieusement sucrée et acidulée, mélange subtil de vodka française premium mariée au kaki, à la papaye, à la mangue et au citron vert. Festive, Exotique et Sensuelle, elle se déguste seule dans un verre rempli de glace ou constitue la base de cocktail. Une couleur incomparable et un goût unique qui plait particulièrement aux femmes.
London Dry Gin
London Dry Gin
Au piment Espelette, distillerie Basque
Vodka suédoise
Whisky français, maison Daucourt, Maîtres distillateurs
Whisky français, maison Daucourt, maîtres distillateurs
Black Barrel
Orange, pomme, ananas, abricot, tomate, ace
4cl
Verte ou jaune
1966
1973
1975
1988
1991
1998
Appellation Bas Armagnac Contrôlée du Château Laballe Famille Laudet - 40310 Parlebosq - Landes