Rouge et blanc
Rouge, rosé et blanc
Cassis, mûre, pêche ou griottes
Cassis, mûre, pêche ou griottes
Rouge et blanc
Rouge et blanc
Pommery brut royal
Pommery rosé
Rhum blanc, jus goyave et orange
Lillet rosé, crème de pêche, blanc sec ICE sur glaçons
Martini rouge et blanc, campari, gin
Apérol, prosecco et eau gazeuse
OR-G est une liqueur délicieusement sucrée et acidulée, mélange subtil de vodka française premium mariée au kaki, à la papaye, à la mangue et au citron vert. Festive, Exotique et Sensuelle, elle se déguste seule dans un verre rempli de glace ou constitue la base de cocktail. Une couleur incomparable et un goût unique qui plait particulièrement aux femmes.
London Dry Gin
London Dry Gin
Au piment Espelette, distillerie Basque
Vodka suédoise
Vodka française, maison Daucourt
Whisky français, maison Daucourt, Maîtres distillateurs
Whisky français, maison Daucourt, maîtres distillateurs
Black Barrel
Orange, pomme, ananas, abricot, tomate, ace
4cl
Verte ou jaune
1966
1973
1975
1988
1991
1998
Appellation Bas Armagnac Contrôlée du Château Laballe Famille Laudet - 40310 Parlebosq - Landes
Château Clos Le Comte 2015
Domaine Berthoumieu Constance 2015
Marie de Beauregard 2015
Château Picque Caillou «La Réserve» 2014
Château Grand Bert 2015
Domaine de l’Eglise 2010
Domaine de Laballe
Domaine de Tariquet Classic
Domaine Cauhapé Chants des Vignes
Domaine Cauhapé Ballet d’Octobre
Château Clos le Comte
Les Meix Chavaux
1er Cru Olivier Leflaive
Domaine de Tariquet Rosé de Pressée
Clos Cazalet Domaine Laballe «Vent Frais»
By Ott
Famille Perrin
Domaine Guilhem Tournier «La Malisonne»
Château Ferran Pradets
Château Fagé 100% Sauvignon
Domaine de Tariquet Classic
Cuvée de l’Impératrice
Domaine de Laballe
Dme Berthoumieu Les Pierres de Grès
Expression de l’Impératrice Doux
Clos Cazalet Domaine Laballe «Carpe Diem»
Expression de l’Impératrice Sec
Domaine Cauhapé Chant des Vignes
Domaine Cauhapé Cuvée Geyser
Domaine Cauhapé Ballet d’Octobre Moelleux
Château l’Aubrade
Les Arromans de Garde
Château Clos le Comte
Château De Rochemorin
Château Clos Le Comte
Baronne du Cleray
Domaine de La Perrière
Domaine Guy Saget
Domaine Montbarbon
Domaine de l’Echelette
Château de Pizay
La Chablisienne «La Sereine»
Chanson
Château Genot Boulanger Les Meix Chavaux
Paul Jaboulet «les Cassines»
Réserve Famille Perrin
La Petite Ruche de Chapoutier
Kritt Domaine Gresser
Vin Bio
Le Canon du Maréchal
Vin Bio
100% Verdejo Cantarranas
Château Ferran Pradets
Sables de l’Océan Domaine de Camentron
Vin Bio
Domaine Tariquet Rosé de Pressée
Cuvée de l’Impératrice
Clos Cazalet Domaine Laballe «Vent Frais»
La Dune - Domaine de Bachen-Famille Guerard
Domaine Ametzia
Château Grand Tuillac
Château de L’Aubrade
Ch de la Mulonnière La Vie en Rose Moelleux
Domaine de la Perrière
Le Canon du Maréchal
Vin Bio
Domaine Guilhem Tournier «La Malisonne»
Vin Bio
Sable de Camargue Domaine de Jarras Tête de cuvée
By Ott
Château Pigoudet Cuvée Classic
Domaine d’Ott Château Romassan Rosé Coeur de Grain
Famille Perrin
Anares-Bodega Olarra
Château Ferran Pradets 2017-18
Cuvée de l’Impératrice 2016
Expression de l’Impératrice 2012
Les Hauts de Bergelle 2015
Dom. de Pellehaut les Marcottes 2016
Domaine Ametzia 2015
Dme Berthoumieu Constance 2015
Landes Domaine de Camentron
Clos Triguedina 2015-16
AOC Château Grand Tuillac 2016
Les Arromans de Garde 2014
Château Clos Le Comte 2015
Château Grand Bert 2016
Grand Vin de Reignac 2012
Château La Roque de By - Cru Bourgeois 2016
L’Heritage de Chasse Spleen 2015
Château Picque Caillou «La Réserve» 2015
Château la Bridane 2015
Château Pontac Lynch 2014
La Fleur de Pedesclaux 2012
Château Grand Bert Cuvée 1er 2014
Domaine de l’Eglise 2012
Cru Bourgeois Château Beau-Site 2004
Château du Hureau Tuffe 2016
Vin Bio
Marie de Beauregard 2015
Marie de Beauregard 2016
Domaine de la Perrière 2016
Le Cano du Maréchal Vin Bio 2017-18
Dme de Cazeneuve «Cynarah» 2017
Les Terrasses de Thieri 2017
Château Haut Gléon 2016
Clos de l’Oratoire 2015-16
Réserve Famille Perrin 2016
La Petite Ruche 2016
Château de Pizay 2015
Château Genot Boulanger 1er cru en Sazenay 2015-16
Château Genot Boulanger Vielles Vignes 2014
Gloriosa-Bodegas Palacio - Reserva 2013
Marques del Villar 2017
Château Pedesclaux 2008 4ème Grand Cru Classé
Château Batailley 2004 5ème Grand Cru Classé
Château La Tour Carnet 2009-10 4ème Grand Cru Classé
Château Lagrange 2012 3ème Grand Cru Classé
Château Trotte Vieille 2012 1er Grand Cru Classé
Château Palmer 2007 1er Grand Cru Classé
Fourchaume 2015 1er Cru Classé
Les Vergers 2011 1er Cru Classé
Olivier Leflaive 2016 1er Cru Classé
Cuvées Pommery de Reims
Carte des vins en collaborations avec les Ets PUYOBRAU à ST Geours de Maremne et le CHAI D'HOSSEGOR à Soorts Hossegor
Jusqu’à 12 ans
Servie avec un verre Expression Impératrice blanc sec, blanc doux ou rouge AOC Tursan 12 cl
Gratin de pommes de terre
Gratinées aux champignons
Producteur Pierre Dobbels "La Poupe"
4 Hossegor n°3, 4 Cap Ferret n°3, 4 Ostra Régal n°3
Producteur Famille Boutrais
Producteur Jean-Michel Ariscon
6 Hossegor n°3 et 6 Cap Ferret n°3
3 Huîtres, 3 crevettes roses, crevettes grises, bulots, coques, palourdes, moules d’Espagne, amandes, bigorneaux
3 Huîtres, 3 crevettes roses, crevettes grises, bulots, 3 langoustines, coques, palourdes, moules d’Espagne, amandes, bigorneaux
1 homard français, 3 huîtres, 3 crevettes roses, crevettes grises, bulots, coques, 3 langoustines, palourdes, moules d'Espagne, amandes et bigorneaux
1/2 homard français, 3 huîtres, 3 crevettes roses, crevettes grises, bulots, 3 langoustines, coques, palourdes, moules d'Espagne, amandes, bigorneaux par personne
10 pièces
150 g
15 pièces
6 pièces
6 pièces
6 pièces
5 pièces
1/2 homard français, 1/2 tourteau, 6 huîtres, 3 langoustines, 3 crevettes roses, crevettes grises, bulots, coques, palourdes, moules d'Espagne, amandes, bigorneaux par personne
1 homard français, 1/2 tourteau, 3 langoustines, 5 crevettes roses, crevettes grises, bulots, bigorneaux
1/2 homard français, 1 tourteau, 3 langoustines, 5 crevettes roses, crevettes grises, bulots, bigorneaux par personne
1/2 Tourteau, 6 huîtres, 3 langoustines, 3 crevettes roses, crevettes grises, bulots, coques, palourdes, moules d’Espagne, amandes, bigorneaux
1 Tourteau, 3 langoustines, 5 crevettes roses, crevettes grises, bulots, bigorneaux
1 homard français, 1/2 tourteau, 6 huîtres, 3 langoustines, 3 crevettes roses, crevettes grises, bulots, coques, palourdes, moules d'Espagne, amandes, bigorneaux
Assortiment de poissons et crustacés grillés à la plancha, servi avec riz sauvage
1 homard français, chipirons, merlu, saumon label rouge, cabillaud, 2 gambas
1/2 homard français, chipirons, merlu, saumon label rouge, cabillaud, 2 gambas par personne
Chipirons, merlu, saumon label rouge, cabillaud, 2 gambas
Servis avec du riz vénéré
Assortiment de fruits de mer grillés à la plancha
Gambas, langoustines, gambas géantes, chipirons, coques, moules de corde et d’Espagne, palourdes
1 Homard français, gambas, langoustines, gambas géantes, chipirons, coques, moules de corde et d'Espagne, palourdes
1/2 homard français, gambas, langoustines, gambas géantes, chipirons, coques, moules de corde et d'Espagne, palourdes par personne
Origines France
Toutes nos viandes peuvent être servies façon Rossini avec un supplement de 6.50€
Pommes de terre grenailles persillade et mesclun de salade
Gratin de pommes de terre et mesclun de salade
Voir tableau des suggestions
12 minutes de cuisson
Production artisanale et régionale «les Gouters Basques» 64990 Lahonce
Café servi avec 3 mini desserts et 2 douceurs
Café, armagnac, sucre de canne, mousse de lait
Café, rhum blanc, sucre de canne, mousse de lait
Café, whisky irlandais, sucre de canne, mousse de lait
Fabriqués en France
Parfums
Parfums
Glace pistache, chocolat chaud, chantilly
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Sorbet citron vert, vodka
Sorbet poire, alcool de poire
Aucun changement accepté dans les menus
Aucun changement accepté dans les menus
Tous les vendredis soirs